Incendie

Le 13 novembre 2010 à 6h30 du matin, notre maison a été la proie des flammes et a été complètement détruite.
Mon envie d'autarcie est toujours là mais son avenir est compromis.
A ce jour il me reste des ruines, une serre de jardin, 3 lapins, 1 coq et 3 poules, a oui il me reste aussi rosette notre petite truie, son amoureux a du être tué.
L'avenir s'annonce compliqué mais je ne désespère pas, je mènerai mon projet d'autarcie a terme.

Il pleut toujours et encore

Pour changer, il pleut et le froid revient doucement, l'insert ronronne.

Vigilence, une règle d'or

Un pas de travers, un manque d'attention, résultat un gros bobo.
Pour se chauffer on utilise le bois des coupes d'affouages et pour rentrer dans la cuisinière c'est soit la scie, soit la tronçonneuse. Ce samedi c'était tonçoneuse, un manque d'attention et de précaution, résultat un petit bout de doigt en moins et 2 heures à l'hopital, non consevable à soigner à la maison avec des remèdes naturels.
Si la coupure aurait été moins importante, des cataplasmes au miel aurait convenus à merveille mais là pas possible.

Hiver te voila

Ça y est, l'hiver est bien installé, -6°C trois nuit de suite, adieu aux haricots qui restait dans le jardin, j'ai quand même pu en cueillir un saladier mercredi. C'est mieux que rien.

Il a fait beau dimanche dernier j'en ai profiter pour nettoyer entièrement le bac de la source, il y en avait besoin..

Pour les lapins, c'est mort, deux de mort, enfin ceux qui étaient en quarantaine.Sinon les autres sont en pleine forme. Bientôt des petits plats en perspective...

Eté indien

Le temps n'en fait qu'à ca tête, plus de 23°C aujourd'hui, on sait pas quoi faire au potager, en tout cas cela permet au haricots grimpants de poursuivre leur croissance.
Avec cet été si on peut dire, c'était pas une saison pour ces grimpants ; semés mi juin je n'ai encore rien récolté, avec ce temps ca commence tout juste, les premiers font environ 5 cm, des bébés si on peut dire. J'espère que ce temps va continuer  un peu.

Au poulailler ca bouge aussi, j'ai tuer mon premier poulet de l'année, c'était le plus petit, il voulait pas grandir. Résultat 960 g à cuisiner.
Pour les lapins, 2 petits de malades mis en quarantaine, l'avenir nous dira ce qu'il adviendra de leur sort... suite au prochain épisode.

Pom pom pom

On a récolter les pommes du jardin de devant, une bonne récolte cette année, environ 80 kg pour un seul petit pommier, compote et autres tartes en perspective.

Provisions Hivernales

Comme chaque année, un des petit agriculteur du village d'à côté vend sa récolte de courges et autres cucurbitacées et comme chaque année j'en profite pour faire mon stock annuel  (en plus de celles de mon potager).

Pour 10 euros je repars donc avec 1 énorme potiron, 2 potirons muscade, 1 potimarron, une autre grosse courge dont je doit vérifier le nom, 1 betturnut et en cadeau un demi potiron.j'ai de quoi faire....

Il y a du travail en cette période en prévision de l'hiver : en ce moment je fais mes prunes séchées, des chips de pommes, tomates et autres légumes du soleil à déshydrater.

J'ai aussi fait mon stock de noix, 2 paniers bien pleins.

Opération Pinpin

Il est temps de continuer à faire les portes des clapiers à lapins, ça grandit vite! Ils ont un peu plus de 2 mois et ça a besoin d'espace.
Clapier 100% récup bien sur.

Encore 2 porte à finir et cet hôtel de luxe pour lapins sera terminé!

A part ça il vente, il pleut résultat, la cueillette des noix est avancée, cette après midi lui sera donc consacrée.

La NOIX, aliment de survie en autarcie,

• Son contenu est élevé en antioxydants, elles contiennent de ces essentiels oméga-3.
• Son contenu en arginine en fait une bonne alliée de notre circulation sanguine.
• Son usage se décline presque à l'infinie : nature, dans des plats salés, sucrés,...

Chaque année j'en fait une sorte de pâte à tartinée au chocolat pour les filles, j'ai trouvé quelqu'un qui veut bien me les presser en huile mais j'aimerais pouvoir le faire moi même,

prochaine étape donc, faire une presse.

Il pleut ca mouille

Il pleut sans arrêt depuis hier soir, dehors c'est la gadoue, seuls les canards sont contents.
De plus ça y est la cuisinière est rallumée.

 Le verger est complètement inondé!

Nouveau départ

Une nouvelle journée qui commence avec cette envie d'être autonome, envie de travailler pour soi et pour sa famille, envie d'une vie meilleure dans un système visant surconsommation et progrès.

Un nouveau blog pour partager cette quette du bonheur.