Confiture d'orange

Aujourd'hui ce fut confiture, afin de renflouer un peu les stocks, j'ai fais un peu de confiture d'orange, c'est de saison. j'ai trouvé dans mon magasin fétiche des oranges à jus à un prix vraiment abordable alors j'ai regrouper mes quelques pots et au boulot.

Ma recette : prendre 5  à 6 oranges a jus, les couper en lamelles les plus fines possible, rajouter 1 l d'eau (pour 1 kg de fruits) et mettre au frais pendant 24 heures, le lendemain, mettre a cuire à petit bouillon pendant 1 heure.
Après encore 24 heures de repos, peser et compter 1.3 kg de sucre pour 1 kg d'orange avec son jus.
Cuire 1 heure à partir de l'ébullition.